位于马德里市中心的萨拉曼卡高档区，洛比托·德·马尔餐厅将地中海海滨的味道带到了内陆的西班牙首都，无论是美食还是概念上都是如此。由巴塞罗那室内设计事务所设计阿斯泰特工作室这个两层的场馆充满了海洋色调和纹理、水生图像和海洋参考，灵感来自马拉加美丽的海岸线，并渗透到设计师对现代美食精致。

设计师们的概念方法在餐厅的餐厅露台上得到体现，在那里，一个木质结构支撑着深蓝色半透明织物，当它悬浮在桌子上方时，给人一种海浪的感觉。该空间被自然色彩和木质纹理的调色盘所包围，被定制的船形顶灯所主导，进一步强化了海景主题。

萨尔瓦多·洛佩兹的照片

在底层，主用餐区被设计成两个截然不同但又相互补充的区域，一个唤起了马拉加鱼市的凉爽魅力，另一个唤起了传统造船厂的工艺。前一个空间以蓝色和白色色调的圆形吧台为中心，由花岗岩、水磨石和拉丝钢等凉爽材料构成，并与核桃镶板、白色木质天花板横梁和模仿渔网的白色编织织物交织在一起，呈现出更加柔和的纹理:晚上，彩色霓虹灯从背后照亮编织织物面板，将高档鱼市氛围换成休闲氛围。

在毗邻的造船厂启发的空间，一个温暖的调色板核桃木，温暖的白色和陶土织物占主导地位，增强了定制的陶瓷墙砖交替米色和奶油色，其闪闪发光的模式暗示鱼鳞。复古海景画与当代鱼形雕塑并置，而不锈钢墙面巧妙地将两个区域连接起来。

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一个宏伟、光线充足的楼梯将顾客引向地下室，从地板到天花板都有航海绳索，一面用马拉加海滩的材料制成的沉浸式沙墙将航海主题带到了前台，而楼梯底部的一个圆拱形大厅，用红色瓷砖和一幅黑色背景的鱼的巨画装饰，营造了一种更加亲密的氛围。

餐厅的下层由两个连续的私人用餐空间组成，第一个欢迎客人进入船体，第二个将他们运送到海底。第一个餐厅的主体是一个弯曲的木质屋顶结构，漆成了一种充满活力的勃艮第红色，给人的印象是你走进了一艘木船的内部，一种由窗户般的背光墙板和镜子增强的错觉，破坏了对空间的感知。

第二个私人用餐空间也有一个燕子桶拱顶，尽管是用深蓝色而不是红色绘制的，它与闪亮的蓝色墙砖、海胆状的烛台和沙墙一起，唤起了深海中的一种不可思议的场景，而不锈钢吧台、镜子和皮革装饰为用餐体验增添了整体的丰富性。

浴室也是创造性构思的，灵感来自一种原始的鱼贩工业氛围。以一个由旧混凝土制成的大水槽为中心，这个空间被一个透明的工业窗帘所包围，而隔间则以冷藏鱼为标志。最终，正是这种对每一个细节的戏谑关注，使得洛比托·德·马成为一种独特的发现体验。

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